正本　築地　相出刃　180mm 包丁　和包丁　魚　堺　釣り　本職　出刃　白鋼

築地　正本

相出刃包丁　6寸　180mm

定価:

鋼と地金を鍛接した霞製品（合わせ包丁）で、水焼きとなります。使用鋼材は白紙１号です。朴水牛柄入り。通常の出刃に比べ、身幅が狭く取り回しがしやすく、刃取りのカーブも緩やかです。

刃渡:約180mm
全長:約330mm
刃幅:46mm
厚み:7mm
272g
白鋼1

研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
中山　巣板で仕上げ、研ぎ直し済みです。

切れ味抜群です。

写真を確認お願い致します。

即購入ok

中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です


その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します


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商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
ブランド
マサモトソウホンテン
商品の状態
目立った傷や汚れなし
9831円正本　築地　相出刃　180mm 包丁　和包丁　魚　堺　釣り　本職　出刃　白鋼インテリア・住まい・小物キッチン/食器堺孝行 霞研 相出刃 18cm 06037

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