食品微生物学辞典・食品の腐敗と微生物

食品微生物学辞典・食品の腐敗と微生物

「食品微生物学辞典」
日本食品微生物学会
定価: ￥ 3800
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「食品の腐敗と微生物」
藤井 建夫
定価: ￥ 3500
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