ノーマ　北欧料理の時間と場所

本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本になります。レシピは90種類以上紹介されています。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。

英語版になります。

新品ですが、フィルムなど剥がして本棚に飾っていました。
2、3回程しか見ていません。
ですので未使用に近いとしています。

綺麗に保管してありました。

よろしくお願い致します。
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 洋書
商品の状態
未使用に近い
7800円ノーマ　北欧料理の時間と場所本・音楽・ゲーム本 Redzepi

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