ピスコ　ポルトン

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【サイトより引用】ピスコとは
収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。
ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。
1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。


・ PISCO PORTÓN ブランド
これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。

・ブドウ品種: アルビージャ
アルビージャは、桃、ライム、リンゴの香りを非常に強く持っています。（バニラ、シナモン、フローラルのタッチを感じる人もいます。） その風味はやや甘めで、強いアルコールの存在と組み合わさったリンゴ、桃、蜂蜜の感覚をもたらします。(cited from piscoworld.com)

・モストベルデ
果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。

総数···1本
商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > ブランデー
商品の状態
新品、未使用
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