MIYABI 6000MCT 包丁 2本 セット

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三徳包丁 18cm と 小刀 13cm のセット
ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード
職人による本刃付けのシャープな切れ味
美しいだけでなく手に吸い付くような握り心地のハンドル
名刀の産地、岐阜県関市の職人による刃物作りの技術から生まれたメイド イン ジャパン

雅. 美しき切れ味
雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。
機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う MIYABI シリーズ。日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています。
 
日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中のシェフと料理愛好家に愛されているシリーズ
日本のご家庭で最も使用されている包丁で、日本に古くからある菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ（牛刀）の長所を組み合わせて誕生した包丁と言われています。菜切包丁のように刃先の直線部分がしっかりと取られており、押し切りに向いている包丁です。日本食ブームの昨今では、『Santoku』という名で、日本のみならず世界中のキッチンで使用されています。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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