【新品未使用】FEDECA × millio 手打鍛造 ディッシュグリドル

【新品未使用】
FEDECA × millio
手打鍛造 ディッシュグリドル

フェデカとmillioの
新作・限定・コラボ作品



以下HP引用

お皿としても美しい、取手の取れる鉄フライパン、
その名も「手打鍛造のディッシュグリドル」。

型やプレス機を一切使わず、木槌と金槌を使って手作業で形を作っていく「手打鍛造」。

鍛冶屋のまち兵庫県三木市で、祖父の代から自由鍛造による農道具の製造を行う安隨誠さん。

暮らしの中でも鍛造品に触れてもらいたい。

そんな思いで始めたブランド「millio」では、代表作の鍛造フライパンをはじめ手打鍛造の技術を活かしたキッチン＆インテリア作品を展開されています。

作り手は安隨さんとお弟子さんの2名のみ。本業の農道具づくりの合間を縫って、高温に熱せられた炉の前で、夏の熱い日もただひたすらに、毎日夜遅くまで鉄を鍛え続けています。

手打鍛造のフライパンは、叩くたびに強度が増し、熱伝導率が高まり、蓄熱性も向上します。そして手しごとによる不規則な槌目の凹凸により油が馴染み、焦げ付きを防いでくれます。

蓄熱性が高いので、余熱でじっくり火を通して仕上げたステーキはカリッと焼けて肉の旨味が際立ちます。
熱伝導が高く高温をキープしムラなく加熱できるので、野菜炒めは驚きの美味しさ。旨味が凝縮し、シャキシャキの食感に。

ハンドルはナイフと同じく
プレーン、名栗、マルチカラーの3種類。



調理器具の種類···鉄板・網


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商品の情報
カテゴリー
スポーツ・レジャー > アウトドア > 調理器具
ブランド
フェデカ
商品の状態
新品、未使用
23940円【新品未使用】FEDECA × millio 手打鍛造 ディッシュグリドルスポーツ・レジャーアウトドアmillio 鍛造フライパン用レザーグリップカバー - millio1619

以下HP引用【新品未使用】FEDECA × millio 手打鍛造 ディッシュ


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