Central セントラル　料理本

Virgilio Martinez ヴィルジリオ・マルティネス率いるCentral セントラルではないだろうか。
コルドンブルーを卒業後、ニューヨークやスペインでのレストランでの勤務を経てペルーへ戻り、Astrid & Gastonでエクゼクティブ・シェフを務めた。

今作は店名がタイトルになっているように、まさに彼のレストランの料理そのものが掲載されている。
ペルー各地を通じて得たインスピレーションを元に、我々にとって非常にイノベーティブな料理を創り出している。
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 洋書
商品の状態
未使用に近い
6300円Central セントラル　料理本本・音楽・ゲーム本メニュー写真 : セントラル福岡ゴルフ倶楽部 レストラン - 二日市/食堂

Central セントラル 料理本 - 洋書


CENTRAL (ペルー)


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Central セントラル 料理本-


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