京都貞次作「本鍛錬青一鋼 刺身包丁」(刃長225mm、全長370mm、150g)
(税込) 送料込み
商品の説明
京都刃物店「貞次」の和包丁「刺身(柳葉)包丁(片刃)」です。「貞次」は現在四代目の老舗です。
刃に「京都 貞次作」「本鍛錬青一鋼」の打刻が。水牛口輪八角柄、鞘付きです。柄と鞘の材質は色合いや模様、硬質感から黒檀?でしょうか。
「本鍛錬青一鋼」とは、地金(じがね)と刃金(はがね)の金属が「鍛接(たんせつ)」接合され、刃金には粘りと欠けにくい強度、切れ味の持続を追求した高硬度素材である「青鋼(あおはがね)」一号が用いられた高級刃物の名称。
「地金」とは刃物の刃を支える土台の金属(鉄)で、「刃金」とは刃物の刃先に用いる金属(鋼)のこと。
「鍛接」接合は、金属を接合する接合法の一種で、二つの金属材料の表面を密着させ、加熱と同時に打撃又は加圧して行う高温圧接技術。
「青鋼」は、打刃物に使われる高級な鋼の一つでその中でも一番いい材質で日立金属で作られる合金鋼。
長さ重さはおよそ次の通りです。
刃長(~アゴ)225mm、刃厚3mm、身幅29mm、全長370mm、柄長132mm、重さは150gです。
京都刃物店「貞次」の高品質の和包丁「刺身(柳葉)包丁(片刃)」です。未使用に近い、もしくは未使用と思われる保管品で目立つような汚れやキズなどはほぼありませんが、保管期間は不明、鞘付きですが専用箱がないなどの点をご理解の上ご購入下さい。商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
---|---|
商品の状態 | 未使用に近い |
![京都貞次作「本鍛錬青一鋼 刺身包丁」(刃長225mm、全長](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_4.jpg)
京都貞次作「本鍛錬青一鋼 刺身包丁」(刃長225mm、全長
![京都貞次作「本鍛錬青一鋼 刺身包丁」(刃長225mm、全長](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_8.jpg)
京都貞次作「本鍛錬青一鋼 刺身包丁」(刃長225mm、全長
![超歓迎 ヘレンド ヴィクトリア ピンク ティーカップ&ソーサー](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m50927898127_1.jpg)
超歓迎 ヘレンド ヴィクトリア ピンク ティーカップ&ソーサー
![絵本まとめ売り(183) 50冊+5冊おまけ-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m45462221585_1.jpg)
絵本まとめ売り(183) 50冊+5冊おまけ-
![伝統工芸士田中義一作 和牛刀 包丁 白ニ鋼 8寸 黒檀白水牛八角柄](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m23247579956_1.jpg)
伝統工芸士田中義一作 和牛刀 包丁 白ニ鋼 8寸 黒檀白水牛八角柄
![多肉植物 ラブリーローズ錦(糊斑)♡カット苗-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m66695354496_1.jpg)
多肉植物 ラブリーローズ錦(糊斑)♡カット苗-
![伝統工芸士田中義一作 和牛刀 包丁 白ニ鋼 8寸 黒檀白水牛八角柄](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m23247579956_2.jpg)
伝統工芸士田中義一作 和牛刀 包丁 白ニ鋼 8寸 黒檀白水牛八角柄
![フェザー プロガード ガード付刃 × 2箱-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m92228170154_1.jpg)
フェザー プロガード ガード付刃 × 2箱-
![DEUXIEME CLASSE - 【AGOLDE / エーゴールドイー】LOW RISE BAGGY VOID](https://img.fril.jp/img/640694606/l/2063367118.jpg)
DEUXIEME CLASSE - 【AGOLDE / エーゴールドイー】LOW RISE BAGGY VOID
![〓京都貞次作 本職用 安来青鋼 24ミリ〓](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0409/users/d1be953ea9872e5edc679cc6a7256654f32d0646/i-img900x1200-1694122783845n0gj9s.jpg)
〓京都貞次作 本職用 安来青鋼 24ミリ〓
![通販限定商品 黒田泰蔵 箸置き箱入り キッチン/食器 - www.celiasantos](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m74790161725_1.jpg)
通販限定商品 黒田泰蔵 箸置き箱入り キッチン/食器 - www.celiasantos
![最終価格【未使用】ほほえみミルク 800g×8缶-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m58688230569_1.jpg)
最終価格【未使用】ほほえみミルク 800g×8缶-
![ミズノ グローバルエリート 軟式少年用 Mサイズ 坂本勇人モデル | www](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m77207183080_1.jpg)
ミズノ グローバルエリート 軟式少年用 Mサイズ 坂本勇人モデル | www
![920)伊東翠壺作 澱彩小禽文扁壺 茶道具 共箱 送料込み0922-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m60245108905_1.jpg)
920)伊東翠壺作 澱彩小禽文扁壺 茶道具 共箱 送料込み0922-
![公式限定新作/送料無料 TOTO キッチン用水栓 キッチン用水栓金具](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m19744874085_1.jpg)
公式限定新作/送料無料 TOTO キッチン用水栓 キッチン用水栓金具
![GORONNEL+plus 【専用】-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m21798507635_1.jpg)
GORONNEL+plus 【専用】-
![超歓迎 ヘレンド ヴィクトリア ピンク ティーカップ&ソーサー](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m50927898127_9.jpg)
超歓迎 ヘレンド ヴィクトリア ピンク ティーカップ&ソーサー
![カタリストII ルイスビルスラッガー 革・ゴム兼用-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m33038717755_1.jpg)
カタリストII ルイスビルスラッガー 革・ゴム兼用-
![バモス カーサンシェイド 1台分の+spbgp44.ru](https://img.fril.jp/img/119462917/l/338038985.jpg)
バモス カーサンシェイド 1台分の+spbgp44.ru
![美品【稼働品】CITIZEN シチズンアテッサ E710 ブラック ソーラー-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m23884504370_1.jpg)
美品【稼働品】CITIZEN シチズンアテッサ E710 ブラック ソーラー-
![美品✨ Chiristian Dior JADORE パイル ハンドバッグ - ポーチ/バニティ](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m81688032580_2.jpg)
美品✨ Chiristian Dior JADORE パイル ハンドバッグ - ポーチ/バニティ
![2023年最新】青黒檀の人気アイテム - メルカリ](https://static.mercdn.net/c!/w=240/thumb/photos/m87118223642_1.jpg)
2023年最新】青黒檀の人気アイテム - メルカリ
![ブルーナボイン 人気!アランジャケット 最終値下げ-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m16326854788_1.jpg)
ブルーナボイン 人気!アランジャケット 最終値下げ-
![正本総本店 牛刀 包丁 尺一 最高級炭素鋼 日本最大の 51.0%OFF](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m82591473757_6.jpg)
正本総本店 牛刀 包丁 尺一 最高級炭素鋼 日本最大の 51.0%OFF
![SONY カセットウォークマン WM-F502 [ジャンク品]+spbgp44.ru](https://auctions.afimg.jp/1010960231/ya/image/1010960231.1.jpg)
SONY カセットウォークマン WM-F502 [ジャンク品]+spbgp44.ru
![海外通販 青カスミ柳出刃 240 菊一鉄 本鍛錬 青銅 キッチン/食器](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m49851837740_1.jpg)
海外通販 青カスミ柳出刃 240 菊一鉄 本鍛錬 青銅 キッチン/食器
![MADISONBLUE - MADISON BLUE マディソンブルー ウールツイード2B](https://img.fril.jp/img/636850331/l/2046346373.jpg)
MADISONBLUE - MADISON BLUE マディソンブルー ウールツイード2B
![☆三日月ミラー 壁装飾 シック インテリア 北欧-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m35833451566_1.jpg)
☆三日月ミラー 壁装飾 シック インテリア 北欧-
![ストウブ ティーポット ブラック 【2022A/W新作☆送料無料】 51.0%OFF](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m37804291027_6.jpg)
ストウブ ティーポット ブラック 【2022A/W新作☆送料無料】 51.0%OFF
![ニッコー プロバンシャルデザイン カップ&ソーサー 5客 プレート 5枚](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m93524697388_10.jpg)
ニッコー プロバンシャルデザイン カップ&ソーサー 5客 プレート 5枚
![DEUXIEME CLASSE - 【AGOLDE / エーゴールドイー】LOW RISE BAGGY VOID](https://images.baycrews.jp/itemimages/i/23/030/510/23030510000410_dt_N_006_org.jpg)
DEUXIEME CLASSE - 【AGOLDE / エーゴールドイー】LOW RISE BAGGY VOID
![ハンドメイド シルバーリング トゥアレグ族 サハラ砂漠-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m63337419314_1.jpg)
ハンドメイド シルバーリング トゥアレグ族 サハラ砂漠-
![ミズノ グローバルエリート 軟式少年用 Mサイズ 坂本勇人モデル | www](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m77207183080_2.jpg)
ミズノ グローバルエリート 軟式少年用 Mサイズ 坂本勇人モデル | www
![DEUXIEME CLASSE - 【AGOLDE / エーゴールドイー】LOW RISE BAGGY VOID](https://images.baycrews.jp/itemimages/i/23/030/510/23030510006010_dt_N_018_org.jpg)
DEUXIEME CLASSE - 【AGOLDE / エーゴールドイー】LOW RISE BAGGY VOID
![上野焼・茶碗】日本工芸会正会員、「高鶴淳一」氏作品。NO.53 最新入荷](https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0402/users/aeb1dbb998efd9fe485ccaf654a7e67acfdbb1d4/i-img900x900-1677374945sk05pm278399.jpg)
上野焼・茶碗】日本工芸会正会員、「高鶴淳一」氏作品。NO.53 最新入荷
![超歓迎 ヘレンド ヴィクトリア ピンク ティーカップ&ソーサー](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m50927898127_3.jpg)
超歓迎 ヘレンド ヴィクトリア ピンク ティーカップ&ソーサー
![ミズノ グローバルエリート 軟式少年用 Mサイズ 坂本勇人モデル | www](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m77207183080_3.jpg)
ミズノ グローバルエリート 軟式少年用 Mサイズ 坂本勇人モデル | www
![〓京都貞次作 本職用 安来青鋼 24ミリ〓](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0409/users/d1be953ea9872e5edc679cc6a7256654f32d0646/i-img900x1200-1694122783845zt710k.jpg)
〓京都貞次作 本職用 安来青鋼 24ミリ〓
![GUCCIスエードショルダーバッグ+spbgp44.ru](https://assetsprx.matchesfashion.com/img/product/920/1453590_1.jpg)
GUCCIスエードショルダーバッグ+spbgp44.ru
京都貞次作「本鍛錬青一鋼 刺身包丁」(刃長225 mm、全長
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_1.jpg?1691984138)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_2.jpg?1691984138)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_3.jpg?1691984138)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_4.jpg?1691984138)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_5.jpg?1691984138)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_6.jpg?1691984138)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_7.jpg?1691984138)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_8.jpg?1691984138)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m64706703409_9.jpg?1691984138)
商品の情報
メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています