堺包丁 酔心SUISIN 酔心疾風 先丸柳包丁 青二鋼 270mm

大阪 堺包丁 酔心の先丸柳包丁です。

土井家４代目 土井逸夫氏が受け継いだ堺打刃物の集大成。 低温接合と鍛造によって、鋼を労わり鋼材の持つ能力を可能な限り切れ味に転化。 冷間鍛錬によって分子を細かく砕き、粘りによる耐久性を加えています。 青二鋼にして甘切れしにくく、研ぎによって鋭い掛かる刃が出し易いのも人気の秘密です。
品名 : 先丸柳包丁
刃渡 : 270mm
鋼材：青二鋼
箱：紙箱
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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