N° 8
CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIA
AÑO: 2026
AUTORA: ERMELINDA BEATRIZ RAMÍREZ
SEDE: COLONIAS UNIDAS
RESUMEN:
La presente investigación se centró en la caracterización de la utilización de leña para el abastecimiento energético de las agroindustrias de los distritos de Hohenau, Obligado y Bella Vista durante el año 2026. La leña constituye una fuente de energía utilizada en procesos agroindustriales como el secado y el sapecado de materias primas lo que generó la necesidad de disponer de información sistematizada sobre el volumen consumido, las especies empleadas, la procedencia y las formas de abastecimiento de este recurso. El estudio adquiere relevancia social y productiva debido a que la disponibilidad de biomasa forestal se relaciona con la continuidad de los procesos agroindustriales, las actividades económicas y laborales vinculadas a ellos y la gestión de los recursos forestales. El objetivo fue caracterizar la utilización de leña destinada al abastecimiento energético de las agroindustrias de los distritos mencionados. Para ello, se desarrolló una investigación de campo con enfoque cuantitativo, alcance descriptivo y de corte transversal. La unidad de estudio estuvo constituida por las agroindustrias que utilizaban leña en sus procesos productivos, mientras que las unidades informantes fueron seis encargados del área de secadero. La muestra fue seleccionada mediante un muestreo no probabilístico intencional, considerando como criterios que las agroindustrias estuvieran ubicadas en los distritos estudiados, emplearan leña en los procesos de secado o sapecado y que los participantes tuvieran responsabilidad directa y conocimiento sobre su utilización y abastecimiento. La recolección de datos se realizó mediante un cuestionario semiestructurado de elaboración propia, previamente validado, compuesto por 20 preguntas, distribuidas en 1 pregunta abierta y 19 preguntas cerradas. El instrumento permitió medir el volumen anual de leña consumido, las especies utilizadas, la procedencia del recurso y las formas de abastecimiento. Los datos fueron procesados mediante estadística descriptiva y tablas de frecuencia absoluta. Los resultados evidenciaron que tres agroindustrias consumen menos de 4.000 toneladas de leña al año; una empresa entre 4.001 y 5.000 toneladas y dos más de 9.000 toneladas anuales, lo que refleja distintos niveles de dependencia energética. Se identificó un marcado predominio del eucalipto (Eucalyptus spp.) como especie destinada al uso energético En cuanto a la procedencia del recurso, predominaron las plantaciones forestales propias de especies exóticas, complementadas con la adquisición de leña a proveedores particulares. Se concluye que el consumo de leña presenta diferencias entre las agroindustrias estudiadas y que el eucalipto y las plantaciones forestales propias ocupan un lugar relevante en su abastecimiento energético. Estos resultados aportan información para la planificación del suministro de leña y la gestión de los recursos forestales vinculados con la actividad agroindustrial. Se recomienda que en futuras investigaciones se analicen: la huella de carbono, los costos de abastecimiento y la sostenibilidad económica y ambiental de las plantaciones forestales destinadas al suministro energético industrial.
Palabras-clave: Agroindustria-Energía de la biomasa-Abastecimiento de energía-Recursos forestales.