N°: 468
CARRERA: CONTADURÍA PÚBLICA
AÑO: 2026
AUTOR: ANÍBAL OJEDA
RESUMEN:
Esta investigación abordó la gestión de inventario en una empresa de venta de bebidas y alimentos ubicada en la ciudad de Encarnación, puesto que esta labor posee una gran relevancia dentro de los procesos operativos y financieros de las organizaciones. La administración eficiente de los inventarios constituye un factor clave para garantizar la disponibilidad de productos, minimizar pérdidas por vencimiento o deterioro y responder de manera oportuna a las necesidades del mercado. El objetivo planteado en esta investigación fue identificar la situación de la gestión de inventarios en una empresa dedicada a la venta de bebidas y alimentos en la ciudad de Encarnación en el año 2026. La metodología utilizada fue de enfoque cualitativo y no experimental, centrada en comprender las percepciones y experiencias del personal clave de depósito de una empresa de bebidas y alimentos en Encarnación. La información fue recolectada a través de una entrevista presencial estructurada aplicada a la supervisora operativa. Los datos cualitativos obtenidos fueron organizados y analizados mediante un análisis de contenido temático para interpretar las categorías de conocimiento y la experiencia declarada. Los resultados evidenciaron que la rotación de inventarios mediante el método FIFO, las conciliaciones mensuales y la distribución en el depósito presentan una gestión eficiente. Sin embargo, se identificaron inconvenientes en el traslado de mercaderías desde la casa matriz debido a daños físicos durante el transporte. Se concluye que la estandarización tecnológica mediante el sistema SGL y el bloqueo automatizado de productos próximos a vencer son factores clave para un control eficiente de los inventarios.
Palabras claves: Inventario – FIFO- Minimizar – Control físico - Contable