N°: 15
CARRERA: LICENCIATURA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
AÑO: 2017
AUTORAS: LIZ LORENA GYSIN LEZCANO / ROMINA ELIZABETH MARTÍNEZ GARAY
RESUMEN:
La presente investigación se llevó a cabo con el objetivo de diagnosticar la situación actual de la oferta y demanda del mercado de la frutilla en Hohenau, Obligado, Bella Vista, departamento de Itapúa, donde los resultados obtenidos arrojaron una alta demanda sobre el producto de la frutilla y que los ciudadanos prefieren en fresco. El tipo de investigación fue de enfoque cuantitativo y cualitativo para asignar valores numéricos en hechos cuantificables. La investigación se realizó en un ambiente natural donde se adquirieron la información, declaración y observaciones tal cual son, con el propósito de estudiar métodos estadísticos posibles y sus relaciones entre las variables. No experimental, porque no se realizaron experimentos, únicamente se realizó recolección de datos e informaciones a través de entrevistas y encuestas a los productores, ciudadanos de Colonias Unidas. De los datos obtenidos pudimos apreciar diferentes informaciones necesarias para el diagnóstico de la oferta y demanda de producción y mercado de la frutilla, conocer a los posibles consumidores de dicho producto.
Al implementar la encuesta a una cantidad de 119 personas de las Colonias Unidas (Hohenau, Obligado y Bella Vista). La frutilla es muy demandada ya sea para consumo en fresco o para confitería, además de los beneficios para la salud de los niños y para personas mayores. La producción depende en gran medida del cuidado que se le dé, mientas mejor cuidado, mayor es la producción. De una planta se puede extraer 250 gramos, como así también se puede extraer más de 1 kilo. El costo es muy elevado a la hora de ser transportada a otras ciudades.
PALABRAS CLAVES: Diagnóstico – Mercado – Oferta – Demanda – Producción.