N°: 16
CARRERA: LICENCIATURA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
AÑO: 2017
AUTORAS: ALEJANDRO DAMIÁN CASCO ROJAS / LOURDES MABEL OZORIO GARCÍA
RESUMEN:
El trabajo se realizó en los meses de enero y agosto de 2017 en los Barrios San Isidro y Barrio San Pedro de Encarnación, en donde se planteó como objetivo general: Analizar la rentabilidad de la producción de hortalizas con materiales reciclados en ambientes urbanos. Se utilizó dos tipos de metodologías, la primera fue el tipo experimental consistiendo en una huerta que se montó en un pequeño balcón dentro de la casa con dos metros cuadrados en el Barrio San Isidro y en el Barrio San Pedro la huerta se ubicó en un pasillo fuera de la casa con la misma medida en donde se sembró tomate, morrón, acelga, lechuga, perejil, cebollita de verdeo y orégano en materiales reciclados como isopor, cartón, tetra pack, botellas de pláticos. Los mismos arrojaron como resultados: en el Barrio San Isidro el ahorro económico fue de 173.500 Gs y un beneficio de 96.200 Gs; en el Barrio San Pedro se obtuvo mayores resultados de 298.800 Gs y 125.550 Gs respectivamente. La segunda metodología utilizada fue cuantitativa y cualitativa, en donde se realizaron encuestas a los consumidores de hortalizas.
PALABRAS CLAVES: Agricultura Urbana – Huerta Urbana – Seguridad Alimentaria.