N°: 14
PROGRAMA DE POSGRADO: DOCTORADO EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
AÑO: 2023
AUTORA: CAROLINA CECILIA BOGADO
RESUMEN:
Esta investigación se ocupa del análisis de los costos de la producción de soja y su incidencia en la rentabilidad para los pequeños productores agrícolas de la Cooperativa Colonias Unidas, Obligado, Itapúa, durante el período 2020. En Paraguay, el suelo es el recurso natural más importante para la producción de alimentos y el desarrollo socioeconómico del país, y el Departamento de Itapúa cuenta con una de las mejores tierras y una elevada producción agrícola, situación que permitió la aparición de la agricultura mecanizada, el cultivo y la exportación de la soja, lo que ha contribuido al crecimiento económico, Por lo expuesto, se refleja la importancia de este rubro agrícola para el país, y por consiguiente la necesidad de análisis desde el punto de vista científico, enfocándose en los costos de producción y rentabilidad para los pequeños productores agrícolas, Generalmente, los costos y la rentabilidad en el sector agropecuario se determinan mediante el análisis de margen bruto o costos por hectárea, y se toman los costos directos de producción, lo cual genera información parcial sobre costos unitarios o rentabilidad real del rubro. El objetivo de la investigación fue determinar los costos de producción totales del rubro soja y su incidencia en la rentabilidad para los pequeños productores asociados a la Cooperativa Colonias Unidas, Departamento de Itapúa, año 2020. Para ello, se realizaron entrevistas a 2 directivos de dicha institución, y a un profesional independiente especializado en economía agrícola, además de encuestas a pequeños productores asociados a la Cooperativa Colonias Unidas del rubro soja. Para la composición de ingresos y costos del rubro soja, se tomaron de base datos proveídos por la Cooperativa, que se revisaron y adaptaron. También se realizó un análisis documental sobre artículos científicos relacionados al objeto de estudio con un proceso de revisión sistemática de la literatura con base en búsqueda de palabras clave en Google Académico, Latindex y Redalyc, para la contrastación con los resultados obtenidos. Los datos fueron procesados con Microsoft Excel y Microsoft Word. Los resultados obtenidos en esta investigación demuestran que los costos, en su mayoría, no son manipulables por los productores, y la rentabilidad depende de los precios internacionales al momento de la venta de la soja, y es más rentable a medida que la superficie cultivada es mayor y los productores son propietarios de la tierra que cultivan. Por otro lado, fue posible la determinación de la estructura de costos de producción de la soja de los pequeños productores asociados a la Cooperativa Colonias Unidas, Departamento de Itapúa, año 2020 con base en los costos establecidos por dicha empresa, y el establecimiento de las diferentes categorías de componentes de éstos. Estos datos se contrastaron con los obtenidos de las encuestas a productores y las entrevistas realizadas. La incidencia de los costos de producción de soja en la rentabilidad está determinada por la cantidad de fertilizantes, agroquímicos y alquileres que tengan que pagar los productores; en el caso de los insecticidas, fungicidas, y herbicidas, los volúmenes de aplicación pueden variar de acuerdo con el surgimiento de plagas, o falta de limpieza de las chacras, lo que haría que tengan que realizar más aplicaciones, y, por ende, mayor costo.
Palabras claves: costos, rentabilidad, soja, producción agrícola