N°: 78
PROGRAMA DE POSGRADO: MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
AÑO: 2023
AUTORA: MARÍA DEL CARMEN PAREDES ARGÜELLO
RESUMEN:
Esta investigación se sumerge en un contexto donde la agricultura de productos orgánicos en Paraguay aún está en desarrollo, pues el departamento de Itapúa, con sus condiciones climáticas y tradición agrícola, se presenta como una región con un alto potencial para el desarrollo de emprendimientos dedicados a la producción de alimentos orgánicos. El capital humano en estos emprendimientos combina conocimientos tradicionales con la adquisición de nuevas habilidades relacionadas con la agricultura orgánica. Estas habilidades y competencias no solo se traducen en una mayor productividad, sino que también influyen en la satisfacción laboral y las expectativas de remuneración de los colaboradores. El objetivo de esta investigación fue diagnosticar la gestión del capital humano en emprendimientos dedicados a la producción de alimentos orgánicos en el departamento de Itapúa en 2023. Se evaluó el perfil sociodemográfico de los colaboradores, sus conocimientos, valores compartidos y competencias laborales. La investigación fue descriptiva, no experimental, cuantitativa, de corte transversal. Se realizó una encuesta remitida a través del formulario de Google a 10 emprendimientos en la que participaron voluntariamente 22 colaboradores. Los resultados revelaron un capital humano diverso en edad, género y nivel educativo. Los colaboradores demostraron un sólido conocimiento en agricultura orgánica, valores compartidos de respeto por la naturaleza y altas competencias laborales. Esta investigación proporciona una visión integral de la gestión del capital humano en la producción de alimentos orgánicos en Itapúa. Los resultados destacan la importancia de invertir en la capacitación y el desarrollo de colaboradores, lo que puede conducir a un aumento de la productividad y la calidad de los productos orgánicos. Este enfoque no solo beneficia a las comunidades locales y al medio ambiente, sino que también promueve la sostenibilidad y el crecimiento de la industria de alimentos orgánicos en Paraguay, a través del fortalecimiento del capital humano.
Palabras clave: Capital Humano, Conocimiento, Valores, Competencias, Perfil sociodemográfico