N°: 476
CARRERA: CONTADURÍA PÚBLICA
AÑO: 2026
AUTORA: LIZ PAOLA OCAMPOS ARCE
RESUMEN:
Esta investigación abordó el Diagnóstico del Control Interno del sector de embutidos de una empresa de productos alimenticios de la ciudad de Fram en el año 2026. En los últimos años, el control interno ha cobrado gran relevancia en los ámbitos financieros, administrativos, productivos, económico y legal, ya que le permite a la alta gerencia de una organización proporcionar una seguridad razonable respecto al cumplimiento de los objetivos empresariales. Esto se logra mediante el establecimiento de principios fundamentales de eficiencia y eficacia en las operaciones, junto con la confiabilidad de los informes financieros y el cumplimiento de leyes, normas y regulaciones, que guían la gestión administrativa (Fernandez, 2015). En esta investigación se planteó como principal objetivo diagnosticar el control interno del sector de embutidos de una empresa de productos alimenticios de la ciudad de Fram en el año 2026. Esta investigación se realizó con un planteamiento cuantitativo, básica, diseño no experimental, la muestra estuvo compuesta por 1 persona encargada del sector de Control de Calidad, el instrumento de recolección de datos fue una encuesta formulada a partir del cuestionario del modelo COSO que se utilizó para evaluar la eficacia del sistema de control interno. Los resultados obtenidos evidencian que el sistema de control interno implementado en el sector de embutidos es efectivo para proteger los recursos de la organización, garantizar la confiabilidad de la información, fortalecer la gestión de riesgos y contribuir al logro de los objetivos institucionales. Esto permite afirmar que la empresa posee una estructura de control sólida que favorece la eficiencia de sus operaciones, el cumplimiento de las disposiciones legales y sanitarias, y la mejora continua de sus procesos.
Palabras claves: Diagnostico – control interno – Método COSO