Invitamos a participar de la Conferencia "Insectos comestibles: innovación científica para una nutrición y producción sostenible"

 Dirigida a estudiantes de FACVA, FACQUF y público interesado.

 Lunes 25 de agosto |  19:00 h
 Auditorio Central de la UNAE.
 Participación libre y gratuita.

 Disertante: Dr. Marcelo Andrés Umsza Guez.
■ Profesor titular de la Universidad Federal de Bahía (UFBA), Brasil.
■ Ingeniero de Alimentos y Doctor en Ingeniería y Tecnología de Alimentos por la UNESP.
■ Especialista en biotecnología aplicada a insectos comestibles, residuos agroindustriales y compuestos bioactivos.
■ Autor de más de 50 publicaciones científicas y 8 patentes.

 Vení a conocer las perspectivas en salud, medio ambiente y economía desde la biotecnología de insectos.

 Universidad Autónoma de Encarnación | Encarnación, Paraguay. Kreusser entre Honorio González e Independencia.