N°: 192
CARRERA: MARKETING
AÑO: 2026
AUTOR: HUGO DARÍO ACOSTA GONZÁLEZ
RESUMEN:
La carne vacuna constituye un producto de alto consumo en los hogares paraguayos y su comercialización representa un componente relevante dentro del sector agroalimentario, especialmente en ciudades con dinámicas comerciales activas como Encarnación, por lo que comprender el comportamiento del consumidor y sus preferencias respecto a los canales de comercialización resulta fundamental tanto para el ámbito empresarial como para la toma de decisiones estratégicas en el mercado; en este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo general identificar las preferencias de los consumidores de Encarnación respecto a los canales de comercialización de carne vacuna durante el año 2026. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo y diseño no experimental de corte transversal, con una población conformada por hombres y mujeres mayores de 18 años, residentes en la ciudad de Encarnación y consumidores de carne vacuna, aplicándose un muestreo no probabilístico por conveniencia con una muestra de 100 participantes, a quienes se les aplicó una encuesta estructurada con preguntas cerradas como instrumento de recolección de datos, lo que permitió obtener información estandarizada sobre los hábitos de compra; los resultados evidencian que las decisiones de compra están influenciadas principalmente por la conveniencia de acceso, la disponibilidad del producto y la experiencia de compra en los distintos canales de comercialización, observándose comportamientos diferenciados entre los consumidores sin la existencia de un único canal predominante; se concluye que los consumidores de Encarnación presentan preferencias variadas respecto a los canales de comercialización de carne vacuna, priorizando aquellos que ofrecen mayor comodidad, confianza y accesibilidad, aportando estos hallazgos información relevante para el sector comercial al permitir comprender mejor el comportamiento del consumidor y orientar estrategias de comercialización más acordes a las necesidades del mercado local.
Palabras clave: Comercialización, Comercio, Consumidores, Comportamiento del consumidor, Carne vacuna.