El viernes 8 de mayo de 2026, estudiantes del tercer curso de la carrera de Licenciatura en Hotelería y Turismo de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Autónoma de Encarnación realizaron una visita técnica al Hotel Puerto Nuevo, ubicado en la ciudad de Carmen del Paraná, en el marco de la asignatura Regencia y Seguridad Hotelera.
La actividad académica, desarrollada bajo la modalidad de Site Inspection, estuvo acompañada por el Lic. Jonathan Rotela, docente de la cátedra, y tuvo como objetivo principal observar los procesos operativos, la organización de las distintas áreas y los protocolos de seguridad implementados en un entorno hotelero real.
La experiencia se desarrolló conforme a lo planificado y permitió a los estudiantes trasladarse fuera de la ciudad de Encarnación para conocer de cerca el funcionamiento de un establecimiento emblemático de la región. El Hotel Puerto Nuevo constituye un caso relevante de análisis, al posicionarse como el primer hotel boutique de la zona, integrando elementos de identidad histórica con un enfoque moderno de hospitalidad, destacándose por su servicio personalizado, su infraestructura y su propuesta gastronómica basada en productos regionales.
Durante el recorrido guiado por las instalaciones, los estudiantes pudieron identificar y analizar aspectos vinculados a la operatividad hotelera, la distribución funcional de los espacios y las medidas de seguridad implementadas. Asimismo, aplicaron instrumentos técnicos de Site Inspection, permitiendo sistematizar la información relevada y fortalecer sus competencias analíticas y profesionales.
