EVALUACIÓN DE DOS ESTRATEGIAS DE PASTOREO ROTATIVO SOBRE PARÁMETROS FORRAJEROS Y GANANCIA DE PESO DE BOVINOS EN EL DISTRITO DE YHÚ
Palavras-chave:
Pastoreo rotativo, disponibilidad forrajera, bovinos de carne, ganancia de pesoResumo
El presente trabajo analiza el impacto de dos estrategias de pastoreo rotativo sobre indicadores forrajeros y productivos en bovinos, en un contexto donde la ganadería constituye un pilar económico, social y ambiental para el Paraguay, generador de empleo, riqueza nacional y posicionamiento exportador. La investigación se origina ante la necesidad de optimizar el aprovechamiento de los recursos forrajeros, dado que el pasto representa la fuente alimenticia más económica y accesible, y promover sistemas ganaderos sostenibles alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 2 y 12). Por lo cual el objetivo fue evaluar el efecto de dos estrategias de pastoreo rotativo sobre la disponibilidad forrajera, tasa de desaparición del forraje y ganancia diaria de peso de bovinos. La investigación se desarrolló de noviembre de 2024 a febrero de 2025, en la comunidad de Yukyry (distrito de Yhú), en una superficie de 100 ha implantadas con Brachiaria brizantha var. MG4, divididas en 100 subparcelas de 1 ha cada una. Se aplicó un diseño completamente al azar con dos tratamientos: T1 carga alta y tiempo de pastoreo muy corto (400 animales ha, rotación cada 12 h) y T2 carga moderada y tiempo de pastoreo corto (200 animales ha, rotación cada 24 h), durante 90 días. La población experimental estuvo conformada por 600 bovinos híbridos (peso promedio inicial 280 kg), de los cuales para la toma de datos se seleccionó una muestra aleatoria estratificada proporcional de 150 animales (100 en T1 y 50 en T2). La recolección de datos incluyó captación directa mediante muestreo con cuadrante para estimar la disponibilidad de forraje, así como para determinar la tasa de desaparición del mismo, mediante la diferencia de la disponibilidad final e inicial, se realizó pesajes periódicos con balanza digital para determinar la ganancia diaria de peso de los bovinos. Se aplicó la prueba t de Student para el análisis estadístico. Los resultados revelaron diferencias estadísticas no significativas entre los tratamientos para disponibilidad y tasa de desaparición forrajera. Si bien, para la ganancia diaria de peso fue significativamente superior en T2. Se concluye que estrategias de manejo de pastoreo basadas en dos asignaciones de carga animal moderada y alta al realizar el ajuste del tiempo de pastoreo no influyen sobre la demanda de pastura, sin embargo, si inciden directamente sobre la ganancia de peso de bovinos favorables a cargas menos intensas.
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